不让金针菇长“斑”有术

黑斑病和锈斑病是金针菇栽培的两种常见病害。它会影响产量和质量。防治方法如下： 1、黑点。黑斑病是由假单胞菌引起的细菌性疾病。病原菌广泛存在于土壤、空气和水中，可飘浮进入菇房。也可因酒精、手工操作和昆虫感染。发病后，金针菇菌盖上出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初呈针尖状，后扩大至直径24毫米。边缘整齐，瓶盖不时裂开。该病主要为害菌盖，偶尔也侵入菌柄。病菌盖蔓延至相邻子实体，严重时整个菌盖变黑，有轻微臭味。病重时，金针菇的产量受到影响，菌盖颜色变黑，也影响商品性。金针菇发病严重时失去食用价值。防治方法：防治金针菇黑斑病最重要的是控制适宜的温度和湿度。菇房洒水时，不要将水直接洒在金针菇的子实体上，尤其不要用冷水喷洒，否则菌盖会吸水过多。诱发黑斑病的发生。菇房内的湿度不能长期超过90%。这取决于天气变化。晴天洒水要轻、勤、细，雨天少洒或不洒。每次洒水后要加强通风，然后覆盖地膜。结果期，室内温度应调节在17以下。要合理安排接种时间，使出菇期在日气温不超过19时结束。发病后，应及时摘除病菌，喷洒含100-200单位/毫升的农用链霉素，或600倍漂白粉。 2.锈斑病。锈斑病是由假单胞菌属引起的，它会在易感金针菇的菌盖上产生锈色斑点。引起锈病的假单胞菌与黑斑病相似，主要侵染金针菇的菌盖。早期呈针状，后扩大至芝麻大小，边缘不规则，病斑可相互结合形成不规则的大锈斑。该病的病原菌在自然界分布广泛，存在于堆肥和漂浮空气中。在高温、高湿、通风不良的条件下，易发生锈斑病。它首先侵染堆肥，然后沿子实体蔓延至菌盖而引起斑点。防治方法：为防止锈斑病，洒菇房时不要将水直接洒在子实体上，以防物料表面积水。洒水后及时通风，室内空气相对湿度长期不宜超过95%。菇袋表面要盖上地膜，待子实体水分干透后再盖上。发病初期，防止病菌向健康子实体蔓延，喷施50%多菌灵800倍液或含100-200单位/毫升的农用链霉素。